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一种反式茴香脑加氧酶的突变体和突变株

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  • 2018106632215

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专利号 2018106632215 专利名称 一种反式茴香脑加氧酶的突变体和突变株
专利类型 发明专利 国际分类 C12N15/70;C12N1/21;C12N9/02
申请人 江南大学 申请地址
发明人 王玉琴;郑璞;刘思琴;陈鹏程;闻鹏 申请日期 2018-06-25
下证状态 已下证 更新时间 2023-12-09 08:00:31
专利摘要 本发明公开了一种反式茴香脑加氧酶的突变体和突变株,所述反式茴香脑加氧酶的突变体与野生型反式茴香脑加氧酶氨基酸序列相比,其185位氨基酸Glu变为Asp,所述反式茴香脑加氧酶的突变体的氨基酸序列如SEQIDNO1所示。合成对茴香醛、藜芦醛、洋茉莉醛、香兰素的转化速率分别为原始菌株的1.91、2.08、1.33、1.92倍,5F4在生物法合成芳香醛香料中,展现了良好的应用潜力,同时5F4的催化时pH的适应性更广泛,更适合用工业生产应用,能够降低成本,提高生产效率。

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