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一种提高食药用菌子实体中VD<base:Sub>2</base:Sub>含量的方法

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专利号 2017103463386 专利名称 一种提高食药用菌子实体中VD<base:Sub>2</base:Sub>含量的方法
专利类型 发明专利 国际分类 A23L31/00;A23L5/30
申请人 陕西理工大学 申请地址 陕西省汉中市朝阳路陕西理工大学
发明人 胡代花;张嘉昕;陈旺;王永吉;冯自立;陈文强;李翠丽;赵浩名 申请日期 2017-05-16
下证状态 未知 更新时间 2023-03-01 10:11:35
专利摘要 本发明公开了一种提高食药用菌子实体中VD2含量的方法,其包括以下步骤:(1)将食药用菌子实体制成悬浊液;(2)控制照射温度在30℃‑60℃,在不同单波长、组合波长或分步组合波长紫外光照射下,搅拌悬浊液0.5h‑4h。本发明的有益之处在于:显著提高了食药用菌子实体中VD2的含量,进而提高了食药用菌的营养价值和功能性食用品质,为如何稳定及提高食药用菌中VD2含量这一科学问题提供了绿色、经济、便捷、易推广的理论支持和解决方式,开拓了食药用菌功能性营养物质积累与强化研究的新思路。

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