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专利号	2018113555270	专利名称	一种冰鲜银鲳鱼的保鲜方法
专利类型	发明专利	国际分类	A23B4/015,A23B4/20,A23B4/03,A23B4/16
申请人	浙江海洋大学	申请地址	浙江省舟山市普陀海洋科技产业园普陀展茅晓辉工业区c2—10地块
发明人	姜维	申请日期	2018-11-14
下证状态	未知	更新时间	2026-10-19 17:53:01
专利摘要	本发明提供一种冰鲜银鲳鱼的保鲜方法，包括以下步骤：(1)将以下组分混合均匀后制得保鲜剂：茶多酚、植酸、溶菌酶、抗坏血酸钠、山梨糖醇、裙带菜提取物、水；(2)将保鲜剂放入器皿中，将器皿置于0℃的密闭箱内，将冰鲜银鲳鱼浸入保鲜剂中，浸泡30分钟后取出；(3)将步骤(2)处理后的冰鲜银鲳鱼放入传输车上的真空箱内，用电器加速器对真空箱辐照2次，取出后0℃下风干，用包装袋进行真空包装。本发明能有效延长冰鲜银鲳鱼的货架期，且能有效保证冰鲜银鲳鱼的质量，保鲜效果较好。

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卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件