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专利号	2019100740973	专利名称	一种含岩藻黄醇的视力保护功能食品及其制备方法
专利类型	发明专利	国际分类	A23L33/17,A23L33/105,A23L33/125,A23L33/18
申请人	集美大学	申请地址	福建省厦门市集美区银江路185号
发明人	刘翼翔	申请日期	2019-01-25
下证状态	未知	更新时间	2026-09-20 17:15:06
专利摘要	本发明属于食品领域，公开了一种含岩藻黄醇的视力保护功能食品及其制备方法。所述含岩藻黄醇的视力保护功能食品含有岩藻黄醇‑蛋白纳米颗粒5～20重量份、牡蛎肽10～30重量份、降解硫酸多糖0.1～1重量份，其余为水和/或固体填充物辅料。本发明提供的含岩藻黄醇的视力保护功能食品以岩藻黄醇‑蛋白纳米颗粒为核心功效成分，通过蛋白组装纳米技术，实现了岩藻黄醇在视器官的高效递送，大幅提高了产品的功效性；同时提高了岩藻黄醇的稳定性与水溶性，使得产品能长时间保持其生物活性。此外，本发明提供的含岩藻黄醇的视力保护功能食品中将岩藻黄醇‑蛋白纳米颗粒与牡蛎肽进行配伍使用，能进一步提高岩藻黄醇的吸收效率。

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卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件