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一种速溶饮料粉末的制备方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2016100320776
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2016100320776 | 专利名称 | 一种速溶饮料粉末的制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L2/84,A23L2/385 |
| 申请人 | 江南大学 | 申请地址 | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
| 发明人 | 齐希光 | 申请日期 | 2016-01-18 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2026-09-20 17:15:06 |
| 专利摘要 | 本发明公开了一种速溶饮料粉末的制备方法，其包括，粉碎：将原料粉碎至粒径为10～25μm的粉末；加酶调质：将适量的酶加入水中搅拌均匀，再将含酶的水加入到粉碎后的所述粉末中，混合均匀，静置；挤压膨化：将静置后得到的物料进行挤压膨化；烘干粉碎：挤压膨化后的物料烘干粉碎，即制得速溶饮料粉末。本发明创新的将挤压膨化和酶解耦合起来，将酶解、灭酶和膨化过程在静置和挤压机中完成，克服了湿法工艺先酶解再干燥而耗费大量水源和能源的缺点，与其他干法工艺相比，其产品冲调性大为改善，具有良好的经济效益和社会效益。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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