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一种可缓解高尿酸血症及痛风的枸杞益生菌发酵饮料及应用

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专利号 2021109133009 专利名称 一种可缓解高尿酸血症及痛风的枸杞益生菌发酵饮料及应用
专利类型 发明专利 国际分类 A23L2/38(20210101),A23L2/52(20060101),A23L33/10(20160101),A61K36/815(20060101),A61P19/06(20060101),A61P1/16(20060101),A61P13/12(20060101),A61K35/747(20150101),A61K35/744(20150101)
申请人 天津科技大学 申请地址 天津市滨海新区经济技术开发区第十三大街9号
发明人 罗学刚 申请日期 2021-08-10
下证状态 未知 更新时间 2026-09-16 16:33:04
专利摘要 本发明公开了一种可缓解高尿酸血症及痛风的枸杞益生菌发酵饮料,所述饮料的制备步骤如下:枸杞预处理;灭菌后,立刻冷却;给灭菌后的枸杞接种益生菌;将接种后的枸杞放入生化培养箱进行恒温发酵,即得成品饮料。本发明饮料综合了枸杞和益生菌的保健功能,发明出一种可有效缓解高尿酸血症及痛风症状的功能性饮品,具有广阔的应用前景。经过发酵转化后,枸杞原浆增添了独特的乳酸风味,分析表明饮料中活性益生菌以及短链脂肪酸等活性物质得以富集,细胞及动物水平的药理学评价显示能够显著改善高尿酸血症及痛风中的血清尿酸、肌酐、肝肾病理损伤、炎症及氧化应激等症状,且本发明不添加蔗糖等甜味剂,进一步满足了消费者对于低糖健康食品的需求。

交易流程

转让材料

买卖双方需提供 平台提供 转让后买方可获得
企业 个人 专利代理委托书
专利权转让协议
办理文件副本请求书
发明人变更声明
专利证书
手续合格通知书
专利登记簿副本
买方 企业营业执照
企业组织机构代码证
身份证
卖方 企业营业执照
专利证书原件
身份证
专利证书原件

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