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一种柿子桑葚复合酵素的制备方法
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发明专利
专利类型 -
已下证
专利状态 -
2018102841230
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2018102841230 | 专利名称 | 一种柿子桑葚复合酵素的制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | |
| 申请人 | 洛阳理工学院 | 申请地址 | |
| 发明人 | 张浩玉 | 申请日期 | 2018-04-02 |
| 下证状态 | 已下证 | 更新时间 | 2026-09-15 17:19:02 |
| 专利摘要 | 本发明涉及一种柿子桑葚复合酵素的制备方法，先挑选新鲜成熟无腐烂的柿子，清洗干净后进行脱涩处理；将除涩后的柿子打浆破碎，加入果胶酶酶解，加入蔗糖调整糖度，进行巴氏杀菌，接种复合菌种驯化液A，发酵7‑10天，对发酵液进行澄清过滤，得到柿子酵素原液；然后将新鲜桑葚果实杀菌后榨汁，在桑葚汁中添加蔗糖调整糖度，接种复合菌种驯化液B，发酵5‑8天，得到桑葚酵素原液；将柿子酵素原液和桑葚酵素原液混合均匀，经过发酵、冷藏、过滤得到最终产品。本发明为当地特色无核柿子开发了一条新的途径，结合当地特色，配以桑葚酵素原液，得到一种口味新颖的柿子桑葚复合酵素，其口味独特，营养健康，同时满足不同人士的需求，丰富市场酵素产品类型。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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