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专利号	2015105544478	专利名称	一种果蔬酵素的制备方法
专利类型	发明专利	国际分类	A23L19/00,A23L29/00,A23L33/00
申请人	福建华尔康生物科技有限公司	申请地址	福建省福州市马尾区江滨东大道108号福建留学人员创业园研究试验综合楼101A、八层（自贸试验区内）
发明人	郭耀荣	申请日期	2015-09-01
下证状态	已下证	更新时间	2026-09-15 17:19:02
专利摘要	本发明公开了一种果蔬酵素的制备方法，采用酿酒酵母，以多种果蔬为培养基，结合深层发酵、酶解和降酸、高压均质、超临界CO<sub>2</sub>萃取、浓缩、低温喷雾干燥，制得果蔬酵素。培养基中碳源氮源之比合理，非常有利于酿酒酵母的生长繁殖和酵素产物的合成，所得果蔬酵素的酶活力在150万u/g以上，实现了高产率、高效率、高活力的效果，同时也缩短了生产发酵周期，减少了废水处理和能源费用，将会给生物医药和健康产业带来了显著的经济效益和生态效益。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件