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黄篮状菌在三七总皂苷转化为小极性人参皂苷中的应用

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  • 2021107700762

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专利号 2021107700762 专利名称 黄篮状菌在三七总皂苷转化为小极性人参皂苷中的应用
专利类型 发明专利 国际分类 C
申请人 昆明理工大学 申请地址 云南省昆明市五华区学府路253号
发明人 杨晓艳,梁应忠,崔秀明,娄灯吉,郭敏,邵琳娇,李银飞 申请日期 2021-07-07
下证状态 已下证 更新时间 2026-10-21 19:08:11
专利摘要 本发明公开黄篮状菌在三七总皂苷转化为小极性人参皂苷中的应用,黄篮状菌菌株分离自新鲜三七根部土壤,具有转化三七总皂苷中5种皂苷单体混合物为小极性人参皂苷的活性,转化产物丰富,包含10种稀有小极性人参皂苷;黄篮状菌发酵工艺简单,室温、持续通氧培养即可,具有广阔的工业化应用前景;对比底物以及产物化学结构发现,该株黄篮状菌酶体系同时兼具水解原人参二醇和三醇型皂苷C‑20位上葡萄糖基、生成20(R/S)‑人参皂苷立体异构体、氧化C‑20位羟基生成(20,21)型和(20,22)型双键3种活性,这一特性在具有人参皂苷转化活性的天然真菌中也是首次发现。

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