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一种山药凝胶肠的制备方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2022103099672
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2022103099672 | 专利名称 | 一种山药凝胶肠的制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L19/10(2016.01),A23L29/00(2016.01),A23L29/30(2016.01),A23B7/005(2006.01) |
| 申请人 | 湖北文理学院 | 申请地址 | 441053 湖北省襄阳市隆中路296号 |
| 发明人 | 汤尚文 | 申请日期 | 2022-03-24 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2026-09-19 17:17:27 |
| 专利摘要 | 本发明公开一种山药凝胶肠的制备方法，涉及食品制备技术领域。本发明以九斤黄山药为主要原料、淀粉和复合磷酸盐为辅料，制得了山药凝胶肠，提供了一种形式新颖、食用方便、山药使用量高的九斤黄山药加工产品；通过高压微射流处理、灌肠包装、杀菌处理和冷却回生，同时通过对淀粉的具体选择、以及淀粉的添加量等参数进行优化，使制得的山药凝胶肠的品质优良、口感佳、储存时间长、经济性高，具有明显的竞争优势。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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