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一种微生物菌群利用白酒丢糟释放酚酸类物质的方法

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专利号 2022106406511 专利名称 一种微生物菌群利用白酒丢糟释放酚酸类物质的方法
专利类型 发明专利 国际分类 C12P 7/42 (2006.01),C12P 7/22 (2006.01),C12P 7/26 (2006.01),C12N 1/36 (2006.01),C12R 1/01 (2006.01),C12R 1/63 (2006.01)
申请人 四川轻化工大学 申请地址 四川省宜宾市翠屏区三江新区白塔路四川轻化工大学(宜宾校区)生物工程学院
发明人 杨丽娟,张耀,叶强,刘波,张献,冯治平 申请日期 2022-06-08
下证状态 未知 更新时间 2026-09-19 17:17:27
专利摘要 本发明属于生物技术领域,具体涉及一种微生物菌群利用白酒丢糟释放酚酸类物质的方法,包括如下步骤:以白酒丢糟为原料,富集并驯化得到能够利用白酒丢糟且遗传稳定的微生物菌群;利用得到的所述微生物菌群发酵白酒丢糟,收获发酵液中的酚酸类物质。本发明采用微生物菌群进行酚酸类物质的释放,微生物菌群多菌协同效应能更有效的实现植物细胞壁的降解从而释放酚酸类物质,且本发明提供的方法培养周期短,发酵条件更易控制,便于实施,有利于工业化生产。

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