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一种葡萄牙棒孢酵母及其在白酒酿造中的应用
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2022112059782
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2022112059782 | 专利名称 | 一种葡萄牙棒孢酵母及其在白酒酿造中的应用 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | C12N1/16,C12G3/022,C12H6/02,C12R1/845N,C12R1/645N |
| 申请人 | 仲恺农业工程学院 | 申请地址 | 广东省广州市海珠区仲恺路501号 |
| 发明人 | 屈春云 | 申请日期 | 2022-09-30 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2026-09-19 17:17:27 |
| 专利摘要 | 本发明涉及白酒酿造技术领域，具体公开了一种葡萄牙棒孢酵母及其在白酒酿造中的应用。所述的葡萄牙棒孢酵母，其保藏编号为GDMCC No：61758，命名为Clavispora lusitaniae YJ18。该葡萄牙棒孢酵母具有非常优异的产乳酸乙酯和乙酸乙酯能力，将其应用于米香型白酒酿造中，可以有效地提高米香型白酒中乳酸乙酯和乙酸乙酯的含量。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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