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专利号	2022113693205	专利名称	一种鸡皮果-菠萝-火龙果复合酵素及其制备方法
专利类型	发明专利	国际分类	A23L 33/00 (2016.01),A23L 5/20 (2016.01),A23L 3/3472 (2006.01),A23L 5/43 (2016.01)
申请人	广西民族师范学院	申请地址	广西壮族自治区崇左市江州区佛子路23号
发明人	苏秀芳,欧苏毅,玄泽华	申请日期	2022-10-28
下证状态	未知	更新时间	2026-09-17 17:22:59
专利摘要	本发明提供一种鸡皮果‑菠萝‑火龙果复合酵素及制作方法，属于食品加工技术领域。制作方法为：鸡皮果的选择与清洗；辅料的处理；果汁的制备：a、榨汁，b、过滤除渣；鸡皮果‑菠萝‑火龙果酵素产品的制作：a、一次发酵，b、二次发酵；高温消毒，罐装，得鸡皮果‑菠萝‑火龙果复合酵素。本发明得到的鸡皮果‑菠萝‑火龙果复合酵素，营养价值高，具有良好的保健功效，味道香甜，颜色鲜艳，而且还能够促进地区的经济发展。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
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卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件