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一种红枣养生奶茶及其制作方法

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专利号 2014102189179 专利名称 一种红枣养生奶茶及其制作方法
专利类型 发明专利 国际分类 A23C9/156,A23F3/14
申请人 China Agricultural University 申请地址 北京市海淀区圆明园西路2号
发明人 吴继红;赵文婷;胡小松;左亚文;刘俊梅 申请日期 2014-05-22
下证状态 已下证 更新时间 2026-09-07 17:12:38
专利摘要 本发明属于功能性奶茶技术领域,特别涉及一种红枣养生奶茶及其制作方法。由以下重量百分比的原料组成:红枣?山楂混合粉50%~72%,红茶粉2%~8%,奶粉5%~10%,植脂末19%~30%。本发明将红枣片和山楂片混合后进行气流式超微粉碎,有效避免了红枣单独打粉后的吸湿板结的问题,所得红枣?山楂混合粉口感细腻。将红枣?山楂混合粉、红茶、奶粉混合在一起,制作的红枣养生奶茶风味独特,营养价值高,而且工艺简单、操作方便、原料和设备廉价易得,具有良好的经济效益和应用前景。

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身份证
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