欢迎来到中细软旗下技术转移平台

服务热线：400-9696-518

节能环保新能源新材料高端制造生物产业数字创意

免费询价在线咨询

专利号	2019107551120	专利名称	一种红枣深加工方法
专利类型	发明专利	国际分类	A01G18/20,A01G18/40,A23L33/00,A23C9/152,A23C9/156
申请人		申请地址	江苏省淮安市长江西路111号
发明人		申请日期	2019-08-15
下证状态	已下证	更新时间	2026-09-17 17:22:59
专利摘要	本发明公开了一种红枣深加工方法，包括如下步骤：步骤一：取去核红枣切片后加入到水中浸泡1‑2h，机械搅拌制成干红枣重量浓度在3‑10%的红枣混合液；步骤二：在步骤一制得的红枣混合液中加入蔗糖、酵母粉和磷酸二氢钠，机械搅拌混匀溶解，制得红枣培养基；步骤三：将灵芝菌丝体种子液以2‑10%的体积比例接种到步骤二产生的红枣培养基中进行液体发酵，获得发酵液。本发明以红枣为主要原料，通过灵芝菌丝体的液体发酵后，其复合多糖产量达到5500mg/L以上，并产生了较高含量的新多糖组分，获得的发酵液具有94%以上的羟自由基和DPPH清除率的能力。获得的发酵液或提取的复合多糖可开发成相关食品、药品或保健品等产品。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件