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一种日本黄姑鱼鱼鳔胶原蛋白源二肽基肽酶-IV抑制肽的制备方法

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  • 2018112317487

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专利号 2018112317487 专利名称 一种日本黄姑鱼鱼鳔胶原蛋白源二肽基肽酶-IV抑制肽的制备方法
专利类型 发明专利 国际分类 C12P21/06(2006.01)
申请人 浙江海洋大学 申请地址 316100浙江省舟山市普陀区普陀海洋科技产业园普陀展茅晓辉工业区c2—10地块
发明人 韩涛 申请日期 2018-10-22
下证状态 已下证 更新时间 2026-10-21 19:08:11
专利摘要 本发明涉及蛋白质提取技术领域,为解决日本黄姑鱼加工过程中产生大量的副产物,资源利用率低的问题,提供一种日本黄姑鱼鱼鳔胶原蛋白源二肽基肽酶‑IV抑制肽的制备方法,包括以下步骤:(1)将日本黄姑鱼鱼鳔预处理,然后用5wt%的乙酸结合胃蛋白酶提取胶原蛋白,离心干燥,得日本黄姑鱼鱼鳔胶原蛋白;(2)利用复合酶对步骤(1)得到的日本黄姑鱼鱼鳔胶原蛋白进行酶解,得日本黄姑鱼鱼鳔胶原肽;(3)将日本黄姑鱼鱼鳔胶原肽结合二肽基肽酶筛选试剂盒,即得二肽基肽酶‑IV抑制肽。本发明以日本黄姑鱼鱼鳔为主要原料,通过较为高效的工艺制得二肽基肽酶‑IV抑制肽,该抑制肽具有很好的抑制二肽基肽酶‑4的作用,具有很好的抗高血糖的功效。

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