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专利号	2019102110672	专利名称	一种具有嗜冷特性的碱性果胶酶及其应用
专利类型	发明专利	国际分类	C12N9/88,C12P19/12,C12P19/00,C12N15/60
申请人	青岛大学	申请地址	山东省青岛市宁夏路308号青岛大学
发明人	陈豪	申请日期	2019-03-20
下证状态	已下证	更新时间	2026-09-17 17:22:59
专利摘要	本发明涉及一种具有嗜冷（Cold‑adapted）特性的内切型碱性果胶酶PelV307及其应用。所述果胶酶PelV307的氨基酸序列如SEQIDNO.1所示。本发明提供的果胶酶PelV307氨基酸序列与已知功能的果胶酶的相似度只有56%。本发明所述的果胶酶最适反应温度为30℃，在0℃和10℃下的酶活力分别能达到30℃活性下的33.4%和68.6%。本发明所述果胶酶为碱性果胶酶，最适反应pH为8.6，降解方式为内切，降解产物为二糖和三糖，具有良好的应用前景。

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	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
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