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专利号	2022113976473	专利名称	酒糟醇溶蛋白复合涂膜在葡萄常温保鲜中的应用
专利类型	发明专利	国际分类	A23B7/16(2006.01)
申请人	山西大学	申请地址	030006 山西省太原市坞城路92号
发明人	李晨	申请日期	2022-11-09
下证状态	未知	更新时间	2026-10-25 17:30:00
专利摘要	本发明公开了酒糟醇溶蛋白复合涂膜在葡萄常温保鲜中的应用，属于葡萄保鲜技术领域。将葡萄在酒糟醇溶蛋白保鲜膜液中浸没5‑10s，在常温下进行贮藏；以酒糟醇溶蛋白、乳酸链球菌素、抗坏血酸、甘油为原料制备成酒糟醇溶蛋白保鲜膜液；其中，乳酸链球菌素、抗坏血酸、甘油和酒糟醇溶蛋白溶液的比例为0.04‑0.06g：0.25‑0.35g：200μL：80‑90mL。本发明通过在果蔬表面涂上天然高分子物质，使其形成一层涂膜，从而达到保鲜目的。

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	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
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