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一种高效液相色谱-质谱联用分析食用油中甘油三酯成分的方法

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专利号 2019107500595 专利名称 一种高效液相色谱-质谱联用分析食用油中甘油三酯成分的方法
专利类型 发明专利 国际分类 G01N30/02(2006.01),G01N30/06(2006.01)
申请人 申请地址 201418 上海市奉贤区海泉路100号
发明人 申请日期 2019-08-14
下证状态 已下证 更新时间 2026-09-19 17:17:27
专利摘要 本发明涉及一种高效液相色谱‑质谱联用分析食用油中甘油三酯成分的方法,将食用油样品溶解于有机溶剂中,以正辛烷‑异丙醇或者正庚烷‑异丙醇作为流动相,以多孔石墨碳柱作为固定相,采用高效液相色谱‑质谱仪进行分离分析。与现有技术相比,本发明流动相毒性小,紫外本底低,操作简便,有分离异构体的能力,分离检测结果准确性高。采用本方法可以分析植物油和动物油中的各种甘油三酯成分,并可应用于含有动物油成分的掺假植物油的识别,是一种直接有效的食用油分析方法。

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