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一种无溶剂酶法制备甘油二酯油的方法

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专利号 2024107282977 专利名称 一种无溶剂酶法制备甘油二酯油的方法
专利类型 发明专利 国际分类 C12P 7/6445 (2022.01),C12N 9/20 (2006.01),C12N 11/08 (2020.01),C12N 11/06 (2006.01)
申请人 江南大学 申请地址 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
发明人 王小三,唐笑,余俊文,李宗润,李雨琦,包维佳 申请日期 2024-06-06
下证状态 未知 更新时间 2026-09-23 17:33:30
专利摘要 本发明公开了一种无溶剂酶法制备甘油二酯产品的方法,属于油脂领域。本发明通过纤维素吸附剂预吸附甘油,结合固定床反应柱固定吸附材料,将适宜浓度的甘油油脂混合物不断送入反应体系中。同时在反应釜中添加极性树脂与脂肪酶,利用极性树脂材料吸附体系中过量的极性底物的能力,保护酶活性中心,有效延长脂肪酶的使用周期,显著降低了酶促甘油解反应制备甘油二酯的成本。同时本发明通过筛选吸附剂并控制反应体系的含水量,在保证产品高甘油二酯产率的同时达到了降低反应时间,降低酶添加量的目的。本发明方法所制备粗产物的甘油二酯>50wt%,经过分子蒸馏后的甘油二酯>85wt%,具有一定产业化应用前景。

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