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蒜头果油微胶囊及其制备方法
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发明专利
专利类型 -
已下证
专利状态 -
2020114591159
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2020114591159 | 专利名称 | 蒜头果油微胶囊及其制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23P10/30(2016.01),A23L33/115(2016.01),B01J13/04(2006.01) |
| 申请人 | 广西科技大学 | 申请地址 | 545006 广西壮族自治区柳州市东环路268号 |
| 发明人 | 唐婷范 | 申请日期 | 2020-12-11 |
| 下证状态 | 已下证 | 更新时间 | 2026-09-23 17:33:30 |
| 专利摘要 | 本发明公开了一种蒜头果油微胶囊的制备方法，包括下述步骤：（1）称取阿拉伯胶溶于水中，然后搅拌，制得混合物a；（2）向步骤（1）制得的混合物a中加入麦芽糊精加热搅拌至溶解，制得混合物b；（3）向步骤（2）制得的混合物b中加入乳化剂搅拌，制得混合物c；（4）向步骤（3）制得的混合物c中加入蒜头果油后进行乳化，制得乳化液；（5）步骤（4）制得的乳化液经喷雾干燥，制得蒜头果油微胶囊。本发明制得的蒜头果油微胶囊呈较光滑球形，结构完成，粒径均匀且具有良好的流动性、热稳定性、分散性，将蒜头果油微胶囊化有利于保护蒜头果油的有效成分，为蒜头果油的营养强化以及深加工提供科学依据，拓宽蒜头果油在食品工业中的应用。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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