欢迎来到中细软旗下技术转移平台
请登录技术转移平台
-
-
一种红薯微波红薯脆片及其生产工艺
-
发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2021109477105
专利号
-
专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2021109477105 | 专利名称 | 一种红薯微波红薯脆片及其生产工艺 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L19/10(20160101),A23L19/00(20160101),A23L5/30(20160101),A23L5/41(20160101),A23L27/00(20160101),A23L29/00(20160101),A23L29/231(20160101),A23L29/30(20160101) |
| 申请人 | 绍兴市果哥食品科技有限公司 | 申请地址 | 浙江省绍兴市上虞区百官街道朝霞村南湖市场对面(住所申报) |
| 发明人 | 李雅 | 申请日期 | 2021-08-18 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2026-09-19 17:17:27 |
| 专利摘要 | 本发明公开了一种微波红薯脆片的生产工艺，主要工艺包括：清洗→切片→护色→高静压预处理→膨化预处理→冷冻干燥→微波膨化→冷却。本发明的微波红薯脆片的生产工艺在膨化前首先采用了高静压处理，可以改变红薯内部水分的流动性和分布，提升干燥效率；结合微波膨化，可以有效保留红薯的营养活性成分。与现有技术相比，本发明的微波红薯脆片的膨化率高、脆度明显增加，且产品口感酥脆，色泽均匀，有浓郁的果香，胡萝卜素含量高。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
优质专利推荐
-
一种一锅法合成硝酸益康唑的方法
专利状态：已下证
专利类型：发明专利
询价
-
带式电泳Micro LED元件连续排列机器人流水线及排列方法
专利状态：已下证
专利类型：发明专利
询价
-
一种球节点空间桁架钢筋笼及其制造辅助装置
专利状态：已下证
专利类型：实用新型
询价
-
一种基于区块链的电动汽车电池更换系统及方法
专利状态：已下证
专利类型：发明专利
询价
- 品类齐全，快速响应
- 专业顾问一对一服务
- 服务流程追踪更安全
400-9696-518
全国免费服务热线
- 细软在线电商小程序
- 细软知识产权公众号
登录成功
您的咨询我们已收到，稍后会有专业顾问与您联系。