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专利号	2021114843173	专利名称	一组从厚壳贻贝肉中分离的具有肝保护功能的抗氧化肽及其制备方法和应用
专利类型	发明专利	国际分类	C07K 7/06 (2006.01),C12P 21/06 (2006.01),C07K 1/18 (2006.01),A61K 38/08 (2019.01),A61P 39/06 (2006.01)
申请人	浙江海洋大学	申请地址	浙江省舟山市定海区临城街道海大南路1号
发明人	孙坤来,王斌,陈荫,赵玉勤,王玉梅,王洁,蔡诗颖,龚宣伊,李佳瑶,卢嘉乐	申请日期	2021-12-07
下证状态	未知	更新时间	2026-09-19 17:17:27
专利摘要	本发明提供了一组从厚壳贻贝肉中分离的具有肝保护功能的抗氧化肽及其制备方法和应用，涉及抗氧化肽技术领域。本发明所述抗氧化肽，通过厚壳贻贝肉清洗→搅碎→脱脂→烘干→粉碎→酶解→分离、纯化和测序制备得到两条抗氧化肽：H1和H5。H1和H5抗氧化活性较好，表现出较好的清除活性；并且多肽H1和H5具备热稳定性，耐消化性。

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