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一种利用山核桃饼粕制备山核桃蛋白的方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
202110996639X
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 202110996639X | 专利名称 | 一种利用山核桃饼粕制备山核桃蛋白的方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | |
| 申请人 | 申请地址 | ||
| 发明人 | 申请日期 | 2021-08-27 | |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2026-09-23 17:33:30 |
| 专利摘要 | 本发明公开一种利用山核桃饼粕制备山核桃蛋白的方法，包括山核桃饼粕预处理、酶辅助碱提取、糖化酶酶解纯化、乙醇水溶液洗脱除杂、蛋白质喷雾干燥。本发明利用物理方法对山核桃饼粕进行脱皮、脱壳，操作简单快捷，绿色环保，同时减少了山核桃饼粕蛋白损失。本发明利用酶辅助碱提取山核桃蛋白，不但可以提高碱提液中蛋白质的提取率还可以同时分离山核桃饼粕中残存的油脂。本发明利用糖化酶酶解结合乙醇溶液洗脱工艺纯化提取的山核桃蛋白，步骤简单，纯化周期短，成本低。本发明利用喷雾干燥方法将所得蛋白质进行干燥处理，延长蛋白产品的保存期，且与冷冻干燥相比干燥速率快，更适合工业化生产。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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