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专利号	2019109737463	专利名称	一种金枪鱼鱼肉ACE抑制肽咀嚼片的制备方法
专利类型	发明专利	国际分类
申请人	浙江海洋大学	申请地址	浙江省舟山市定海区临城街道海大南路1号
发明人	赵玉勤	申请日期	2019-10-14
下证状态	已下证	更新时间	2026-10-27 17:27:33
专利摘要	本发明公开了一种金枪鱼鱼肉ACE抑制肽咀嚼片的制备方法，涉及降压肽咀嚼片制备领域，包括以下制备步骤：1）使用酶解法从金枪鱼鱼肉中提取得到ACE抑制肽；2）原辅料预处理：将ACE抑制肽、制备辅料以及食品添加剂研磨粉碎过筛；3）将ACE抑制肽、制备辅料以及食品添加剂混合制备得到软材料；4）将软材料干燥后进行筛分，制成干燥粒料；5）将干燥粒料进行压片、杀菌、包装，制得金枪鱼鱼肉ACE抑制肽咀嚼片；本发明采用天然来源的ACE活性抑制肽为原料制备得到降压咀嚼片，制备工艺简便、风味口感好，无腥味，且降压效果好。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
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卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件