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一种低脂青稞挤压膨化米卷及其加工方法
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发明专利
专利类型 -
已下证
专利状态 -
2018110302186
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2018110302186 | 专利名称 | 一种低脂青稞挤压膨化米卷及其加工方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L7/17(2016.01),A23L25/10(2016.01),A23L29/231(2016.01),A23L29/238(2016.01),A23L29/269(2016.01),A23L29/30(2016.01),A23P20/25(2016.01) |
| 申请人 | 武汉轻工大学 | 申请地址 | 430023湖北省武汉市东西湖区常青花园学府南路68号 |
| 发明人 | 吕庆云 | 申请日期 | 2018-09-04 |
| 下证状态 | 已下证 | 更新时间 | 2026-09-19 17:17:27 |
| 专利摘要 | 本发明公开－种低脂青稞挤压膨化米卷及其加工方法，低脂青稞挤压膨化米卷包括胚体和夹馅，胚体包括青稞全麦粉20～30份、粳米粉40～50份、玉米粉10～20份、玉米淀粉5～10份、碳酸钙0.4～0.8份、脂肪替代物5～10份、调味料0.2～16份、第一辅料0.1～3份和水3～5份；夹馅包括脂肪替代物5～10份、葡萄糖0.1～3份、麦芽糊精0.1～3份、白砂糖1～3份、乳粉0.1～3份、可可粉0.1～3份、稀奶油1～5份、花生酱5～10份、第二辅料0.1～5份和水1～3份。本发明提供的低脂青稞挤压膨化米卷具有丰富的营养元素、更少的脂肪含量和优良的食用口感。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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