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专利号	2018111041696	专利名称	欧李冻干粉的制备方法及欧李保健品
专利类型	发明专利	国际分类	A23L33/00,A23L19/00,A23B7/024
申请人	宁夏医科大学	申请地址	750004; 宁夏回族自治区银川市兴庆区胜利街1160号
发明人	付雪艳	申请日期	2018-09-21
下证状态	已下证	更新时间	2026-09-19 17:17:27
专利摘要	本发明公开了一种欧李冻干粉的制备方法，属于食品加工技术领域。该方法将欧李真空冻干，在惰性气体保护下烘干，防止欧李果实中营养成分氧化变质，采用梯度缓慢预冷冻、梯度缓慢升华的过程，得到欧李冻干粉保证欧李果实中的水分被有效脱除，降低欧李冻干粉的含水率，且生产出的欧李冻干粉具有优秀的色泽度和蓬松度。本发明还公开了一种欧李冻干粉保健品，所述欧李冻干粉与预定比例的添加剂混合，成型，生产欧李冻干粉保健品。所得到的欧李冻干粉保健品耐储藏、便于运输、口感佳且有效保留了欧李果实营养成分，具备广阔的商业前景。

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	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
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