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一种营养保健猕猴桃酒的酿造方法
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发明专利
专利类型 -
已下证
专利状态 -
2018104634678
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2018104634678 | 专利名称 | 一种营养保健猕猴桃酒的酿造方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | C12G3/024(2019.01) |
| 申请人 | 南阳师范学院 | 申请地址 | 473061河南省南阳市卧龙区卧龙路1638号 |
| 发明人 | 鲁云风 | 申请日期 | 2018-05-15 |
| 下证状态 | 已下证 | 更新时间 | 2026-10-27 17:27:33 |
| 专利摘要 | 本发明属于果酒技术领域，具体涉及一种营养保健猕猴桃酒的酿造方法。所述酿造方法包括猕猴桃挑选、糖度测定、酶解、果酒酵母和酯化红曲前发酵、后发酵、陈酿步骤。本发明猕猴桃百香果酒酒体澄清透明，富有光泽，呈琥珀色；果香、酒香气味浓郁；圆滑细腻、醇厚爽口，回味绵延，理化指标和微生物指标均符合标准规定；酒精度、糖含量和酸度合适，口感好；营养物质丰富，具有保健功能。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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