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一种富硒木耳桑葚保健黑醋
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发明专利
专利类型 -
已下证
专利状态 -
2016100839241
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2016100839241 | 专利名称 | 一种富硒木耳桑葚保健黑醋 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | C12J1/04,C12J1/08 |
| 申请人 | 湖北工业大学 | 申请地址 | 湖北省武汉市洪山区南湖李家墩一村1号湖北工业大学轻工学部 |
| 发明人 | 汪超;刘璐;汪月银;卢忠诚;李冬生;石勇;徐宁;胡勇;周梦舟;李玮 | 申请日期 | 2016-02-06 |
| 下证状态 | 已下证 | 更新时间 | 2026-10-27 17:27:33 |
| 专利摘要 | 本发明涉及一种富硒木耳桑葚保健黑醋，是用下述方法制备的，采摘新鲜富硒成熟桑葚，反复洗净，磨浆，滤汁；滤汁中加大豆提取物，过滤，酶解，滤汁，得桑葚汁；桑葚汁中加葡萄糖、酵母膏等营养素，灭菌，接种黑木耳菌，培养得黑木耳菌丝体发酵液、灭菌；发酵液经降膜蒸发器浓缩或不浓缩，加52°浓香型白酒原液，接种醋酸菌，采用淋浇法发酵，过滤、澄清、加魔芋低聚糖调配，瞬时高温杀菌，得富硒木耳桑葚保健黑醋。本发明饮用方便，色泽黑亮，具有口感黏稠滑润、酯香浓郁、能降脂降血糖、缓解疲劳、提高人体免疫能力、清热解火、补血滋阴、生津止渴、调节肠道菌群等功效。醋中黑木耳多糖含量>8.3g/100mL，粘度>500mPa·s。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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