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专利号	2016107175275	专利名称	一种石斛月饼的制作方法
专利类型	发明专利	国际分类	A21D13/06,A21D13/31,A21D13/38,A21D2/36,A21D2/34
申请人	广西容县天宇顺石斛有限公司	申请地址	广西壮族自治区玉林市容县容州镇仿古特色街10号商铺（容县博物馆西侧）
发明人	陀珊珊	申请日期	2016-08-24
下证状态	已下证	更新时间	2026-08-19 14:43:06
专利摘要	本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种石斛月饼的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)月饼皮料的制作，(2)果浆的制作，(3)月饼的制作。本发明生产的石斛月饼含有丰富的氨基酸和营养元素，高纤维素含量，馅料软糯，甜中带微酸，保留水果香气，还能滋阴清热，健脾健胃，口感均衡不油腻；本发明不但解决了现在月饼普遍存在的配比不科学、营养不全面、膳食纤维偏少、容易上火、油腻不容易消化，食滞饱胀，伤脾胃的问题；还解决了月饼皮过硬，口感粗糙，回油慢的问题和水果馅料生产中存在的水果容易氧化变质，香气丧失的问题。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
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