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一种耐热多功能糖苷水解酶及其编码基因和应用

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专利号 2020116112708 专利名称 一种耐热多功能糖苷水解酶及其编码基因和应用
专利类型 发明专利 国际分类 C12N15/56(2006.01),C12N9/24(2006.01),C12N15/70(2006.01),C12N1/21(2006.01),C12R1/19(2006.01)
申请人 Shenzhen Lianghe Biotechnology Co ltd 申请地址 223000 江苏省淮安市经济开发区枚乘东路1号
发明人 朱小燕;秦逸俊;张克杰;叶晨瑾;郑翔升;靳枫;丁浩;信珊珊;李相前;杨阳 申请日期 2020-12-30
下证状态 已下证 更新时间 2026-07-09 16:37:40
专利摘要 本发明公开了一种耐热多功能糖苷水解酶及其编码基因和应用,该基因核苷酸序列如SEQ IDNO.1所示,氨基酸序列如SEQ IDNO.2所示。具有以下性质:多功能糖苷水解酶以羧甲基纤维素钠为底物测定纤维素酶活时,最适温度为70°C、最适pH为5;以魔芋甘露聚糖为底物测定甘露聚糖酶活时,最适温度为85°C、最适pH为6.5;多功能糖苷水解酶GH5在pH4.5‑7之间具有较好的稳定性。本发明的多功能糖苷水解酶具有多种酶活性且稳定性好,在能源、饲料和食品等行业中具有很好的应用前景。

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