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一种利用地能的泡菜制备方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2014102151504
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2014102151504 | 专利名称 | 一种利用地能的泡菜制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L19/20 |
| 申请人 | 南通东湖国际旅行社有限公司 | 申请地址 | 江苏省南通市如东县大豫镇东湖景区智慧大道8号 |
| 发明人 | 莫祺红 | 申请日期 | 2014-05-21 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2025-01-14 07:19:18 |
| 专利摘要 | 本发明公开了一种利用地能的泡菜制备方法，先在地下挖多个大坑和多个小坑，大坑和小坑相错间隔排列；将新鲜蔬菜洗净、晾晒1-2天；大坑铺上干净的塑料薄膜，将晾晒的蔬菜一层层铺叠在大坑的塑料薄膜上，每铺一层后踩实，淋洒盐水至蔬菜表面湿润，蔬菜叠放高度不超过大坑深度，盐水总重量为蔬菜总重量的50％；将塑料薄膜把蔬菜包裹严实，将塑料薄膜内的空气挤压出来然后覆土；根据天气情况采用在小坑内填土、灌水或生火控制大坑内的温度在27—32℃；发酵15-20天即可。利用本发明制备泡菜操作简单，发酵温度可控，发酵周期短，提高泡菜营养价值和品质；可实现规模化生产，工艺简单，泡制周期短，经济实惠。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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