欢迎来到中细软旗下技术转移平台

服务热线：400-700-0065

节能环保新能源新材料高端制造生物产业数字创意

免费询价在线咨询

专利号	2017104372079	专利名称	一种海鲜风味焖汁及其制备方法
专利类型	发明专利	国际分类	A23L27/00,A23L13/20,A23L17/50,A23L17/40,A23L17/00
申请人		申请地址	广东省湛江市赤坎区寸金路29号
发明人		申请日期	2017-06-12
下证状态	未知	更新时间	2025-01-13 08:00:50
专利摘要	本发明属于食品加工技术领域，公开了一种海鲜风味焖汁。所述焖汁由花蟹、干贝、墨鱼干、蛏子、虾干、鲫鱼、鸡骨和龙骨作为主料熬制而成。本发明制备得到的海鲜风味焖汁选料严谨，配方搭配科学合理，兼顾营养、口味、色泽等各方面要求，具有丰富的味觉层次，满足人们对海鲜鲜味追求，而且具有一定的滋补和保健作用；即使是用于本来无味的烹调原料中，也能赋予海鲜的味道和焖菜特有的醇厚的味道。本发明的海鲜风味焖汁在技术上大大简化了加工的程序，符合现代餐饮业的发展，具有较大的应用前景。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件