欢迎来到中细软旗下技术转移平台

服务热线：400-9696-518

节能环保新能源新材料高端制造生物产业数字创意

免费询价在线咨询

专利号	2013101230877	专利名称	一种玫瑰花甜白酒饮料及其制备方法
专利类型	发明专利	国际分类	C12G3/02,C12G3/06
申请人	西南林业大学	申请地址	云南省昆明市盘龙区白龙寺300号
发明人	刘云	申请日期	2013-04-10
下证状态	未知	更新时间	2025-01-11 09:12:54
专利摘要	一种玫瑰花甜白酒饮料及其制备方法。按重量百分比该饮料由以下组分组成：玫瑰花甜白酒发酵液25%～32%，纯蜂蜜0～5%，水55%～70%，甜味剂0～18%，酸味剂0～1%，食盐0～0.01%。其制备方法取糯米与玫瑰花充分混合，在26～32℃恒温72～100小时，在此期间分别加入糖化剂和发酵剂，发酵结束后，在其滤液中加入水、甜味剂、酸味剂、食盐和纯蜂蜜进行二次调配，搅拌均匀、灌装、杀菌和冷却后完成制备。该饮料将玫瑰花和甜白酒各自的风味和营养有机结合起来，饮料营养丰富、具有一定的抗氧化作用，其色泽柔和、清亮透明、口感纯正、具有玫瑰花和甜白酒特有的滋味，生产工艺简单，生产成本较低。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件