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一种提升藏茶中茶多糖含量的方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2023104626009
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2023104626009 | 专利名称 | 一种提升藏茶中茶多糖含量的方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23F 3/10 (2006.01),A23F 3/06 (2006.01),A23F 3/12 (2006.01) |
| 申请人 | 四川轻化工大学 | 申请地址 | 四川省自贡市自流井区汇兴路学苑街180号 |
| 发明人 | 申请日期 | 2023-04-26 | |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2025-01-11 08:39:43 |
| 专利摘要 | 本发明公开了一种提升藏茶中茶多糖含量的方法，使用发光二极管萎凋藏茶12‑24h，光源选择黄光(570‑600nm)蓝光(430‑450nm)；中型揉捻机对预处理的藏茶揉捻1‑2min至水分含量65％‑70％，揉捻后加入漆酶，待水量32％‑37％时进行二次揉捻5‑6min；接入微生物渥堆发酵；结束后经干燥得到成品藏茶。成品藏茶使用热水提取，冷却离心，取上清液经乙酸乙酯，乙醇提纯离心，干燥。使用苯酚‑硫酸法测定，600～900kDa茶多糖得率达231.42‑302mg/g。本发明利用LED中的黄光和蓝光萎凋藏茶耦合微生物渥堆发酵以提升藏茶中的茶多糖含量，能有效提升藏茶茶汤鲜爽度，且具有多种生物活性功能。藏茶中茶多糖含量的提高，使藏茶具有更佳的感官品质和生物活性，营养价值高，保健价值好。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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