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一种桑葚酒制备工艺方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2016109812511
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2016109812511 | 专利名称 | 一种桑葚酒制备工艺方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | C12G3/024(2019.01),C12G3/026(2019.01),A61K36/88(2006.01),A61P1/14(2006.01),C12R1/865(2006.01)N |
| 申请人 | 滁州职业技术学院 | 申请地址 | 239000安徽省滁州市南谯区丰乐大道2188号 |
| 发明人 | 谢小花 | 申请日期 | 2016-11-08 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2025-01-11 08:00:12 |
| 专利摘要 | 本发明提供了一种桑葚酒制备工艺方法，其特征在于，包括下述步骤：①凤眼蓝叶的粉碎，②第一次发酵，③桑葚榨汁，④混合，⑤第一次过滤，⑥第二次发酵，⑦第三次发酵，⑧陈酿，⑨第二次过滤，⑩装瓶。与现有技术相比，本发明在桑葚汁过程中，添加了经过乳酸菌发酵的凤眼蓝叶汁，这不仅增加了发酵叶中的葡萄糖含量，调节了发酵液的酸度，增加了活性成分，而且还扩充了凤眼蓝的用途。本发明具有工艺简单、可操作性好、生产成本低、利于工业化生产等特点，采用本发明制备出来的桑葚酒，具有色泽稳定性高、酒体澄清、滋味醇厚、营养价值高等特点，也具有良好的市场前景。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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