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一种水溶性异荭草素-锌配合物及其制备方法和应用

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专利号 2020106751207 专利名称 一种水溶性异荭草素-锌配合物及其制备方法和应用
专利类型 发明专利 国际分类
申请人 申请地址
发明人 申请日期 2020-07-14
下证状态 未知 更新时间 2025-01-10 08:36:55
专利摘要 本发明属于有机配合物制备技术领域,涉及一种水溶性异荭草素‑锌配合物及其制备方法和应用,包括以下步骤:1)向异荭草素中加入无水乙醇,溶解后再加入乙酸锌,用NaOH‑乙醇混合溶液调节pH至7.5‑8.5;2)水浴回流磁力搅拌、冷却、陈化、沉淀离心分离得到沉淀物和上清液;3)沉淀物用无水乙醇洗涤、真空冷冻干燥,得到异荭草素‑锌配合物;异荭草素‑锌配合物的水接触角为17.4°,异荭草素‑锌配合物在抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌中的应用。本发明形成的异荭草素‑锌配合物水溶性和生物活性较好,生物安全性好,抗氧化能力强,对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有很好的抑制作用,能广泛应用于食品和医药行业中。

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