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一种改性细菌纤维素纳米纤维稳定的高内相Pickering乳液及其制备方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2020100381935
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2020100381935 | 专利名称 | 一种改性细菌纤维素纳米纤维稳定的高内相Pickering乳液及其制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | C08J3/03(2006.01),C08J3/09(2006.01),C08L89/00(2006.01),C08L1/04(2006.01) |
| 申请人 | 申请地址 | 710119 陕西省西安市长安区西长安街620号 | |
| 发明人 | 申请日期 | 2020-01-14 | |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2025-01-10 08:36:30 |
| 专利摘要 | 本发明公开了一种改性细菌纤维素纳米纤维稳定的高内相Pickering乳液及其制备方法。该方法包括如下步骤：1）配制细菌纤维素纳米纤维溶液；2）将大豆分离蛋白溶解到乙醇溶液中；3）将步骤1）所得溶液加入到步骤2）所得溶液中，调节细菌纤维素纳米纤维与大豆分离蛋白的质量比为3:25～9:25，剪切均质、旋蒸；4）所得浓缩液与油脂混合后剪切乳化。本发明利用经大豆分离蛋白改性的细菌纤维素纳米纤维包埋大量油脂并形成高内相Pickering乳液，乳液稳定性高、粘弹性好；本发明对仪器要求低，方法简单、易操作，在营养物质输送载体及食品结构修饰基料方面具有较好应用前景。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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