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风味营养强化型羊肉汤基料及其制备方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2019108911424
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2019108911424 | 专利名称 | 风味营养强化型羊肉汤基料及其制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L23/00(2016.01),A23L33/105(2016.01) |
| 申请人 | 申请地址 | ||
| 发明人 | 詹萍 | 申请日期 | 2019-09-20 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2025-01-10 08:35:46 |
| 专利摘要 | 本发明涉及一种风味营养强化型羊肉汤基料及其制备方法，该基料包括以下质量份配比的原料：阿魏草提取油10‑15份，酶解羊脂5‑8份，半胱氨酸1‑5份，木糖2‑6份，葡萄糖2‑6份，谷氨酸1‑5份，蒸馏水150份，将上述物质混合、溶解，加热进行美拉德反应，即得风味营养强化轻膻型羊肉汤基料，该汤料具有浓郁、逼真的羊肉风味，营养丰富，且具有护胃养胃功能，可提升羊肉相关制品的市场认同感。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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