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一种羊奶和羊肉保鲜剂

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专利号 2019104402938 专利名称 一种羊奶和羊肉保鲜剂
专利类型 发明专利 国际分类 A23B4/20(2006.01),A23C3/08(2006.01)
申请人 陕西师范大学 申请地址 710062 陕西省西安市长安南路199号
发明人 李林强 申请日期 2019-05-24
下证状态 未知 更新时间 2025-01-10 08:35:34
专利摘要 本发明公开了一种羊奶和羊肉保鲜剂,其质量百分配比组成为:核桃分心木提取物20%~50%、荞麦麸皮提取物20%~50%、葡萄干提取物20%~50%。本发明基于药食两用核桃分心木、荞麦麸皮和葡萄干三种植物资源,利用三种植物各自功能因子的组成特点,经过将这三种物质的提取物组合以进一步丰富功能因子的种类和含量,使其抗氧化和抑菌功效进一步提升,同时三种组合又可调整口味,使其具有较良好的食用口味,相比较于市售的化学合成保鲜剂食用安全,对环境无污染。

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