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专利号	201811635992X	专利名称	基于超声波与变温气体射流冲击干燥技术加工猕猴桃片的方法
专利类型	发明专利	国际分类	A23L19/00(2016.01),A23L5/00(2016.01),A23L5/30(2016.01)
申请人	陕西师范大学	申请地址	710064 陕西省西安市雁塔区长延堡办长安南路199号
发明人	赵武奇	申请日期	2018-12-29
下证状态	未知	更新时间	2025-01-10 08:35:17
专利摘要	本发明公开了基于超声波与变温气体射流冲击干燥技术加工猕猴桃片的方法，属于食品加工技术领域，其方法具体包括：1）前置处理；2）超声渗糖处理；3）冲洗；4）变温气体射流冲击干燥。本发明目的在于解决现有技术猕猴桃片加工工艺渗糖技术和干燥处理过程存在不足的问题，本发明提出的猕猴桃片加工技术可改善猕猴桃片的渗糖效果，提高渗糖率且干燥处理过程容易控制、干燥程度均匀，加工后的猕猴桃片没有任何添加剂，口感好、外形饱满，具有猕猴桃原有的风味，同时降低加工成本及减少能耗。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
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