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专利号	2018103019277	专利名称	一种采用DNA及PCR技术鉴定新鲜羊肉贮藏时间的方法
专利类型	发明专利	国际分类	C12Q1/6851(2018.01)
申请人		申请地址	710062陕西省西安市长安南路199号
发明人		申请日期	2018-04-04
下证状态	未知	更新时间	2025-01-10 08:34:18
专利摘要	本发明公开了一种采用DNA及PCR技术鉴定新鲜羊肉贮藏时间的方法，不同贮藏条件（冻藏‑20℃、冷藏4℃、中温10℃和室温20℃）下羊肉，通过分离提取其中羊DNA，测定羊DNA含量，确定该羊肉所处新鲜程度（一级鲜肉、二级鲜肉和变质肉）；再以此DNA为模板进行荧光定量PCR扩增，根据不同贮藏温度、不同新鲜程度下羊肉贮藏时间与荧光定量PCR扩增的ct值差的数学方程，精确判断羊肉贮藏放置的时间，为羊肉在不同温度下放置时间的鉴别提供一种新方法。本发明操作简单、精确度高、应用前景广阔，对于羊肉的质量安全检测具有重要的意义，有利于肉品加工企业和广大消费者根据贮藏时间选择羊肉原料。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件