发明专利
专利类型未知
专利状态2016101605000
专利号专利号 | 2016101605000 | 专利名称 | 一种可视化评价红葡萄酒涩感的方法 |
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专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | G01N21/84 |
申请人 | 申请地址 | 陕西省西安市长安南路199号 | |
发明人 | 申请日期 | 2016-03-21 | |
下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2025-01-10 08:31:57 |
专利摘要 | 本发明公开了一种可视化评价红葡萄酒涩感的方法,该方法依据葡萄酒中酚类物质与蛋白质结合而产生涩感的原理,采用显微镜直接观察葡萄酒与牛血清蛋白反应后蛋白主体结构的解体程度,即可客观准确的判断出红葡萄酒涩感的强弱。本发明评价方法操作简单,评价结果直观准确,大大降低了葡萄酒涩感评价的人力物力资源消耗,克服了感官品尝受个人主观因素影响的缺陷,且所用设备成本较低,适用于广大中小型葡萄酒企业。 |
买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
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企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 |
专利状态:已下证
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