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一种发酵玉米须调味面制品
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2021108429354
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2021108429354 | 专利名称 | 一种发酵玉米须调味面制品 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L 7/17 (2016.01),A23L 33/10 (2016.01) |
| 申请人 | 长沙市馋大嘴食品有限公司,湖南农业大学 | 申请地址 | 湖南省长沙市长沙国家生物产业基地 |
| 发明人 | 申请日期 | 2021-07-26 | |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2025-01-10 08:16:09 |
| 专利摘要 | 玉米须调味面制品制备方法，包括玉米须发酵处理，所述玉米须发酵处理采用冠突散囊菌(EurotiumCristatum)LS1菌株进行处理，所述冠突散囊菌LS1菌株由中国典型培养物保藏中心进行保藏，保藏编号为CCTCC NO：M2015379。本发明所述的玉米须调味面制品制备方法得到的产品口感佳，膳食纤维丰富，营养价值高，产品品质稳定，具有很好的延缓挤压糕点老化的作用，食用后又具有缓慢消化和稳定血糖的作用，并且能有效地利用玉米须资源，提高了玉米的附加值，具有很好的生产和推广价值。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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