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专利号	2022103293530	专利名称	一株嗜热链球菌GYX-8及其应用
专利类型	发明专利	国际分类	C12N1/20(2006.01),C12P7/40(2006.01),A23C9/123(2006.01),A23L33/135(2016.01),C12R1/46(2006.01)
申请人		申请地址
发明人	郭宇星	申请日期	2022-03-31
下证状态	未知	更新时间	2025-01-10 07:36:38
专利摘要	本发明涉及微生物技术领域，本发明公开了一株嗜热链球菌GYX‑8及其应用，其调节肠道菌群，主要具备增加有益菌颤螺菌属（Oscillospira）和减少有害菌螺杆菌属（Helicobacter）；其调节短链脂肪酸的产生，主要有增加异丁酸、异戊酸和戊酸的产生，维持乙酸、丙酸和己酸的水平。嗜热链球菌CGMCC No.24357具备基本的益生特性，按照5‑8%菌种接种量用其制备的发酵乳具有良好的调节肠道菌群和调节短链脂肪酸产生的作用。具体地，接种按照5‑8%接种量嗜热链球菌CGMCC No.24357发酵乳具有调节肠道菌群、增加肠道中短链脂肪酸含量等功能。

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