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一种复方黑参蒜的制备方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2013102343548
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2013102343548 | 专利名称 | 一种复方黑参蒜的制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L1/212,A23L1/29 |
| 申请人 | 临沂大学 | 申请地址 | 山东省临沂市兰山区双岭路中段 |
| 发明人 | 王振 | 申请日期 | 2013-06-13 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2025-01-10 07:25:30 |
| 专利摘要 | 本发明公开了一种复方黑参蒜的制备方法，包括以下步骤：对大蒜进行分级挑选；利用黑参，制备黑参浓缩液；挑好的大蒜放入黑参浓缩液中浸泡0.5-24小时，溶液温度保持在30-120℃；将浸泡处理后的大蒜冷冻处理10-48小时；将冷冻的大蒜放置于密封袋中，置于恒湿烘干箱中烘干处理；在恒定湿度和温度的条件下，进行变温熟化处理，10-15天；黑参蒜放置于30-45℃的条件下，烘干，得到黑参蒜产品。本发明通过在黑蒜的加工过程中，用黑参处理黑蒜，增加黑蒜的口感，增强黑蒜的保健功效，并改进黑蒜的加工技术，缩短黑蒜加工时间，并用黑参、黑蒜加工黑参蒜精膏，大大提高了产品的有效成分，方便食用，便于存储。弥补了黑蒜在口感及保健功效上的不足。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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