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即食性的东安鸡的加工方法

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专利号 2013100078942 专利名称 即食性的东安鸡的加工方法
专利类型 发明专利 国际分类 A23L1/315,A23L1/314
申请人 刘焱,湖南农业大学 申请地址 湖南省长沙市芙蓉区湖南农业大学食品科技学院
发明人 刘焱;卢君;夏延斌 申请日期 2013-01-09
下证状态 未知 更新时间 2025-01-10 08:18:10
专利摘要 本发明公开了一种即食性的东安鸡的加工方法,包括以下步骤:1)取新鲜鸡原料,宰杀、去毛、剖净;2)分切;3)腌制;4)预煮;5)沥干、冷却;6)油炸;7)包装;8)杀菌、冷却;9)?汤包制作;10)菜包制作;11)?将经检查后的肉包、汤包、菜包装入包装袋内,封口。将肉包、汤包、菜包开袋混匀,料液和配菜依个人口味酌情添加,于微波炉内加热3~5分钟或蒸炒皆可。

交易流程

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卖方 企业营业执照
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身份证
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