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一种饲料用酿酒酵母菌高密度发酵培养基配方及其应用

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专利号 2014106216902 专利名称 一种饲料用酿酒酵母菌高密度发酵培养基配方及其应用
专利类型 发明专利 国际分类 C12R1/865,C12N1/16,A23K10/18
申请人 湖南农业大学 申请地址 湖南省长沙市芙蓉区农大路1号
发明人 方俊 申请日期 2014-11-07
下证状态 未知 更新时间 2025-01-10 08:18:49
专利摘要 本发明属于农业微生物技术领域,涉及一种饲料用酿酒酵母的高密度发酵培养基配方及其应用。培养基配方为:淀粉18‑22g/L、蔗糖5g/L、牛肉膏10g/L、尿素10g/L、酵母提取物5g/L。其发酵工艺条件为温度25℃、pH值6‑6.5、通气量1.2:1的初始条件下发酵20‑24小时,在OD值在600nm波长下吸收值达到1.4之后2‑3小时开始以v/v计1:10进行补料。补料液的组成如下:淀粉100g/L、蔗糖25g/L、牛肉膏50g/L、尿素50g/L、酵母提取物25g/L。通过本发明的实施,酿酒酵母菌的发酵密度相对于YPED培养基活菌数增加7.3倍,菌体浓度达到了1.05×109 cfu/ml,菌体干重达到112 g/L。减少了蛋白胨和葡萄糖的用量,降低了生产成本,使之更加适合工业生产。

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