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一种淮山片的缓苏干燥工艺

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专利号 2015105146682 专利名称 一种淮山片的缓苏干燥工艺
专利类型 发明专利 国际分类 A23L19/10
申请人 湖南农业大学 申请地址 湖南省长沙市芙蓉区农大路1号
发明人 李清明;苏小军;熊兴耀;周江容 申请日期 2015-08-20
下证状态 未知 更新时间 2025-01-10 08:19:29
专利摘要 本发明涉及一种淮山片的缓苏干燥工艺,其步骤为:对预处理后的淮山片依次进行高温快速脱水、低温缓苏和中温干燥。运用本发明所述的工艺干燥的淮山片变形小,破损率低,片形美观,提高了淮山片的商品价值。使用缓苏干燥的方法能极大缩短原料的热风干燥时间,提高热风干燥速率,降低原料在高温下的处理时间,有利于提高最终干燥产品的理化和感官品质。

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