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一种黑毛茶的加工方法
院校-
发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2016102355017
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2016102355017 | 专利名称 | 一种黑毛茶的加工方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23F3/06(2006.01) |
| 申请人 | 湖南农业大学 | 申请地址 | 410128湖南省长沙市芙蓉区东湖湖南农业大学 |
| 发明人 | 萧力争 | 申请日期 | 2016-04-15 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2025-01-10 08:19:45 |
| 专利摘要 | 一种黑毛茶的加工方法，是以茶鲜叶为原料，将茶鲜叶萎凋后晾青，按摇青、静置的顺序步骤重复进行做青，再堆放发酵进行酵堆，然后将发酵后的茶叶杀青、揉捻、渥堆，最后采用日晒加提香方式进行干燥，即得黑毛茶。本方法首次将酵堆工艺应用于黑毛茶加工工艺中，有利于改善黑毛茶的苦涩味和香气；将铁观音的做青工艺应用于黑毛茶的加工工艺中，使黑毛茶兼具黑茶和铁观音的滋味和香气，并在一定程度上改善黑毛茶的苦涩味，有利于黑毛茶品质的改善；干燥采取日晒加提香的方法，有利于提高黑毛茶的香气。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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